MÁRTON NAPI AJÁNLAT 11.07-től
2025.11.07.

ÉTELEK:

Libamájkrém 3790 Ft
aszaltgyümölcs chutney, kalács

Konfitált libacomb 6390 Ft
körtés párolt káposzta, libazsíros burgonya, espelette paprika, kecskesajtkrém, olasz tokaszalonna

Grillezett libamell vadasan 5890 Ft
ördögszekérgomba, mézédes sült répa, szalvétagombóc, füstölt tejföl

BOROK:

Pannonhalmi Tricollis  6990 Ft / 0,75l
Castiglioni Chianti Frescobaldi  9990 Ft / 0,75l

MÁRTON DAY SPECIALS

Goose Liver Pâté  3790 HUF
dried fruit chutney, brioche

Confit Goose Leg  6390 FtHUF
braised red cabbage with pear, goose fat potatoes, Espelette pepper, goat cheese cream, Italian pancetta

Grilled Goose Breast “Vadas Style”  5890 HUF
king oyster mushrooms, honey-roasted carrot, bread dumplings, smoked sour cream

WINES:
Pannonhalmi Tricollis – 6990 HUF / 0.75l
Castiglioni Chianti Frescobaldi – 9990 HUF/ 0.75l

Offer valid from November 7, while stocks last.

MARTINSTAGS-ANGEBOT​

Gänseleberpastete  3790 HUF
Chutney aus Trockenfrüchten, Brioche

Geschmorte Gänsekeule  6390 HUF
Birnen-Rotkohl, Gänsefettkartoffeln, Espelette-Paprika, Ziegenkäsecreme, italienischer Pancetta

Gegrillte Gänsebrust nach „Vadas“-Art  5890 HUF
Kräuterseitlinge, honigsüße Ofenkarotten, Serviettenknödel, geräucherter Sauerrahm

WEINE:
Pannonhalmi Tricollis – 6990 HUF / 0,75l
Castiglioni Chianti Frescobaldi – 9990 HUF / 0,75l

Das Angebot gilt ab dem 7. November, solange der Vorrat reicht.